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菜刀30cr和40cr和50cr哪个好
1、菜刀50cr的好。菜刀30cr和40cr这二种菜刀区别是含碳量不同和切硬菜软硬区别,30cr、40cr都是含铬不锈钢,含铬量13%,防锈防腐性能一样,含碳量不同,材质硬度不同,切菜承受用力不同。
2、cr13含碳量为0.3%,是铬不锈钢,硬度较高,但低于50cr13,加工菜刀切菜用力切力度不及50cr13,不能太使力,刀口变形。50cr13是含碳量为0.5%的铬不锈钢,硬度高,加工的菜刀切骨头等硬菜使力大。
3、Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好,淬火硬度一般在HRC48以上。30Cr13主要用于高强度部件及承受高强度压力负荷并在有腐蚀介质条件下的磨损件,如300度以下工作的刀具。
4、Cr 的含碳量为 0.3%,而 40Cr 的含碳量为 0.4%。这意味着,与 30Cr 相比,40Cr 具有更高的碳含量,因此其硬度也会相应提高。然而,这两种钢材的含铬量都为 13%,这表明它们的防锈性能都较低。
5、菜刀材质应该是50Cr,30Cr因含碳低,硬度相对50Cr要低些,用3OCr加工的菜刀不锋利。
30cr13和40cr13菜刀的区别,30cr13和40cr1350cr15菜刀
区别在于制造工艺上。40Cr13是不锈钢材质。40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好,淬火硬度一般在HRC48以上。30Cr13主要用于高强度部件及承受高强度压力负荷并在有腐蚀介质条件下的磨损件,如300度以下工作的刀具。
硬度、切割性能。硬度:30Cr13的菜刀硬度一般在HRC50~55范围内,在300度以下的环境中工作较为适合;40cr13经过淬火处理后的硬度和耐蚀性较高,硬度在HRC48以上,因此在较为恶劣的环境中40cr13菜刀也能保持较好的切割性能。
菜刀50cr的好。菜刀30cr和40cr这二种菜刀区别是含碳量不同和切硬菜软硬区别,30cr、40cr都是含铬不锈钢,含铬量13%,防锈防腐性能一样,含碳量不同,材质硬度不同,切菜承受用力不同。
十八子作30cr40cr区别
因此,十八子作 30Cr 和 40Cr 的主要区别在于它们的碳含量和硬度。
菜刀30cr和40cr这二种菜刀区别是含碳量不同和切硬菜软硬区别,30cr、40cr都是含铬不锈钢,含铬量13%,防锈防腐性能一样,含碳量不同,材质硬度不同,切菜承受用力不同。
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