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本文目录一览：
- 1、怎样培养螺旋藻
- 2、螺旋藻的养殖流程是什么
- 3、螺旋藻加工技术
怎样培养螺旋藻
适当添加新鲜培养基以保持较高的细胞浓度(OD值保持在0.3以上)是较为有效的方法。新配制的螺旋藻培养基的pH为3～5，随着培养时间的延长，pH将会上升，这是微藻培养中通常的现象。
螺旋藻的生长对温度和光照有一定的要求。理想生长温度为28～34℃，但初期适宜在18～28℃的阴暗环境中，可通过使用遮光物如竹帘来调节。光照强度以3～5万勒克斯为佳，不过初期应适当降低。培养池设计应考虑搅拌和采收的便利，推荐采用回路式结构，高度约为45厘米，旧的对虾育苗池也可利用。
接种在实验室中保持一定量的优良藻种，当自然环境温度上升到15～20℃时，达到螺旋藻体开始生长的基本条件，即可接种到大池中，进行扩大培养。
螺旋藻的养殖流程是什么
螺旋藻的养殖流程是什么挑选养殖方法从实际出发，采用不同的养殖方式，家庭养殖可以选购螺旋藻家庭培养仪，简易养殖可以选择带有简单搅拌设备的养殖池。一般来说，养殖池应采用敞开式水泥池设计模式，搅拌设备应采用车轮式搅拌机，这样能使水流产生旋涡流以达到更好的搅拌效果。
螺旋藻养殖技术涉及营养配方，如氮、磷、钾、碳源（CO2），以及小苏打、食盐等主要营养盐。生产过程包括藻种培育、一级、二级培养，直至采收、干燥、杀菌、检验和包装。防治敌害生物是养殖中重要环节，需预防污染，及时清除大型轮虫，使用药物或改变环境抑制敌害生物。
其生产过程：藻种培养池（原原种）→一级培养→二级培养→生产池→采收→冲洗→脱水→喷雾干燥→杀菌→检验→包装→入库→ 级、食品级(或脱水→自然干燥→饲料级)。螺旋藻敌害生物的防治：螺旋藻培养中出现的污染生物种类很多，危害最大的则是能在藻液中迅速大量繁殖的种类。
养殖螺旋藻最重要的条件是光照、温度、培养液和通风等。培养液的pH值、深度、流动、排氧及营养元素的合理供给，都是影响产量的重要因素。因此，培养池应建在水质好、光照条件适宜、场地宽阔的地方，pH值范围为7～11，最好是8～9；水深在0.2米～0.3米之间；水温18℃～38℃，最好在26℃～32℃。
在螺旋藻的培养过程中，必须进行搅拌或充气，使空气中的CO2溶解到培养液中，补充由于光合作用对C02的消耗，帮助沉淀的藻细胞上浮并获得光照，防止水表面产生菌膜。搅拌每天至少进行3次，定时进行，每次半分钟。大面积培养过程中一般采用充气的办法，可全天充气或间歇充气。
简易养殖。主要是指设备简单，养殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面积应尽可能地大一些，可按一个成年人5m2计。天然湖泊养殖。螺旋藻原本是自然生长在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊养殖是最原始、也是最经济的生产方式。
螺旋藻加工技术
1、不过，螺旋藻制取蛋白，实现规模化生产并非易事。之前由于受制于生化分离纯化等技术水平和对螺旋藻的研究不足，其生产形势只限于粗放式的养殖，产品质量整体不高，也没有深加工，导致其并没有太多用于食品原料。因此，从螺旋藻到食品原料还需要很多行业链的整合和提纯等相关螺旋藻加工技术突破。
2、螺旋藻预防给药3次，经5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。
3、螺旋藻以其独特的制作工艺，以100%活体干燥的方式呈现，富含高比例的多糖和叶绿素。其养殖环境优越，确保重金属含量低，以保持原料的纯净。通过先进的加工技术，有效保留了其中的营养成分。作为保健食品，螺旋藻发挥着显著的保健功效。
4、螺旋藻种选育技术是近年来在水产养殖领域发展起来的一种新技术，它通过选择和培育优质的螺旋藻品种，以提高螺旋藻的产量和质量。这种技术主要包括以下几个方面： 遗传改良：通过对螺旋藻的基因组进行研究，找出影响其生长和产质的关键基因，然后通过基因工程技术进行改良，提高螺旋藻的生长速度和产质。
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